Les arts culinaires et la restauration - Liens utiles
La ressource Les arts culinaires et la restauration est composée d’un manuel pour l’élève (6 modules), d'un guide pédagogique, d'annexes, d'un glossaire et d'un index du manuel.
Ce document complémentaire contient des liens vers des sites Internet qui peuvent être utiles lors de recherches en lien avec l’alimentation, la nutrition et les arts culinaires. La liste offerte n’est pas exhaustive, mais elle peut servir de point de départ.
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Année de publication : 2019
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